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COE #3 エチオピアシダモ #17エチオピアゲデオ(中煎り)で40g*2種類

¥ 3,800

SOLD OUT

当店初のCOE!!(カップオブエクセレンス)

COE(Cup of Excellence カップオブエクセレンス)とはその年に収穫されたコーヒー豆の中から高品質なものを決める品評会のこと。

あまりに高価なコーヒー豆のため、当店取り扱いコーヒーと比べるとその差10倍近い価格!!
だけども、飲んでみたらみんなにも飲んで貰いたいと思って仕入れしてしまいました!

ちょうど今回は2種のコーヒー豆が準備できたので50gずつの系100gセットで販売します。

そしてこれまた当店初!!
50gのなま豆が焙煎できる本当に優れた焙煎機(TheRoast)を導入しました。
この焙煎機を使ってあなたのためだけに焙煎し発送致します。

*******************
《2020年エチオピアCOE3位 ルムダモ農園 ウォッシュド》
 エチオピア国内でも優良なスペシャルティコーヒーを生産するシダマ州。
 そのシダマ州の中で、1,000ヘクタールもの栽培面積を所有し、経験豊富な生産者を抱えるルムダモ農園は今回のコンテストにて5種がトップ10に入賞した最高級品質のエチオピアコーヒーです。
 ■風味特徴
 カシスやベリーを思わせる甘酸っぱい質感
 切れとコクのあるジューシーな口当たり
 スパイスや花のような芳醇な香り

 ■栽培地域:シダマ州 順位:3位
  標高:訳1,800m スコア90.25pt
  精選方法:ウォッシュド


《2020年エチオピアCOE17位 ベケレアドテロ農園 ナチュラル》
 エチオピアCOE2020で入賞したロットの中でも、最年長93歳のアドテロ氏が生産したこのコーヒーは、洗練されたフレーバーと独特な風味を持っています。

 ■風味特徴
  スパイスを思わせる香り、パイナップルのような甘味を伴った香りがあります。
  なめらかな口当たりとジューシーな甘みがあり、甘酸っぱい後口が特徴的です。

 ■栽培地域:ゲデオ地区 順位:17位
  標高:約1,800m 農園主:アデトロ氏
  スコア87.86pt  精選方法:ナチュラル

《おススメの飲み方》
  ◎香り高く、後味がいいのでブラックで楽しんでください。
 
《焙煎度》
  浅煎り(ミディアムロースト)

《原産国》
  エチオピア

《発送方法について》
  『宅急便』もしくは『ネコポス』を選択していただけます。

《送料についてのご注意》
  その他商品と同時購入された場合は、【送料の高い金額】が適用されます。
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