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【スペシャルティコーヒー】エチオピア イルガチェフェ ウォッシュド（モカ）（中煎り）200g
【スペシャルティコーヒー】エチオピア イルガチェフェ ウォッシュド（モカ）（中煎り）200g
【スペシャルティコーヒー】エチオピア イルガチェフェ ウォッシュド（モカ）（中煎り）200g
¥1,700
エチオピアイルガチェフェはエチオピアの豆の中でも
最上級グレードのG1。
そしてとても上質な生豆なんです。
ジャスミンの風味、レモンなどの柑橘系を思わせる酸味、
何と言っても昔からファンの多い、モカフレーバーが最大の特徴。
普段からスペシャルティコーヒーなどを楽しまれている方には
ぜひ一度飲んで頂きたいです。
そして、今までは『酸味はどうしても苦手』だと
思っていた方や
『酸味の少ないコーヒーが好き』だといった方にも
是非チャレンジして頂きたいコーヒーです。
最上級グレードのG1。
そしてとても上質な生豆なんです。
ジャスミンの風味、レモンなどの柑橘系を思わせる酸味、
何と言っても昔からファンの多い、モカフレーバーが最大の特徴。
普段からスペシャルティコーヒーなどを楽しまれている方には
ぜひ一度飲んで頂きたいです。
そして、今までは『酸味はどうしても苦手』だと
思っていた方や
『酸味の少ないコーヒーが好き』だといった方にも
是非チャレンジして頂きたいコーヒーです。
原産国と焙煎度と味のバランス
浅煎り（ミディアムロースト）
おススメの飲み方
◎香り高く、後味がいいのでブラックで楽しんでください。
◎氷を入れたコーヒーカップに少し濃いめに注げばとても美味しいアイスコーヒーに
浅煎り・中煎りコーヒーの淹れ方
浅煎りコーヒーは苦味成分が少ないので高温で淹れても苦味は気になりません。
ですので、
湯温は気にせず熱いまま注いでください。
逆にあまり温度を下げてしまうと、
酸味が強く出すぎて、飲みにくいコーヒーになってしまいます。
そして、浅煎り・中煎りコーヒーはあまり濃ゆいと飲みにくく感じてしまいます。
いつもより少し少ない目の豆量、
そして少し荒い目に挽いてもらって、
すこし早い目に抽出してください。
（中挽きを指定して頂いたお客様は少し荒い目に挽いています）
そうすることで、
とても心地よい香りと酸味を感じてもらえる最高の一杯になるでしょう。
ハンドドリップの淹れ方
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