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エスプレッソブレンド（中深煎りフルシティロースト）200g
エスプレッソブレンド（中深煎りフルシティロースト）200g
エスプレッソブレンド（中深煎りフルシティロースト）200g
¥1,300
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こちらはエスプレッソ専用のブレンドです。
ご自宅でエスプレッソを飲まれている方で「美味しいエスプレッソの豆がない！」という声を多く聞きます。
いまだに「エスプレッソはイタリアのコーヒー。だからエスプレッソにはイタリアンローストなんだ」という理由でとても深煎りした豆で抽出する専門店が少なくありません。
あまり深煎り過ぎるコーヒー豆を使ってエスプレッソを抽出すると、苦味だけが際立ち、とても飲みにくいエスプレッソになります。
また、苦味以外の成分が少なくなってくるので味に深みがなくなることがあります。
実際、本場イタリアのエスプレッソ用ブレンドで使用されるコーヒー豆は、フルシティローストやフレンチローストといった中深煎り～深煎りの焙煎度合のものが多いのです。
こちらのエスプレッソブレンドは、フルシティロースト100%。
フレンチローストのエスプレッソよりも浅い焙煎なので少し粉量が少なかったり、少し粗めでグラインドしてしまい、抽出時間が短くなってしまうと酸味が際立ち、飲みにくいエスプレッソとなってしまいます。
ですが、このブレンドできちんと調整され抽出されたエスプレッソは、豆本来の味が多く残っているため、とても味とコクのあるエスプレッソが楽しめます。
フルシティローストで淹れるエスプレッソはそう簡単には抽出できないかもしれませんが、
完ぺきに抽出できた時は思いっきり喜んでいただければと思います。
このエスプレッソブレンドは、アラビカ種50％とロブスタ種50%となっています。
50％もロブスタ種が入っているブレンドコーヒーはかなり珍しいのではないでしょうか。
ドリップコーヒーではアクセントとして使用するロブスタ種も本場イタリアンエスプレッソでは沢山配合することで深い味わい、強いボディが生まれるのです。
ご自宅でエスプレッソを飲まれている方で「美味しいエスプレッソの豆がない！」という声を多く聞きます。
いまだに「エスプレッソはイタリアのコーヒー。だからエスプレッソにはイタリアンローストなんだ」という理由でとても深煎りした豆で抽出する専門店が少なくありません。
あまり深煎り過ぎるコーヒー豆を使ってエスプレッソを抽出すると、苦味だけが際立ち、とても飲みにくいエスプレッソになります。
また、苦味以外の成分が少なくなってくるので味に深みがなくなることがあります。
実際、本場イタリアのエスプレッソ用ブレンドで使用されるコーヒー豆は、フルシティローストやフレンチローストといった中深煎り～深煎りの焙煎度合のものが多いのです。
こちらのエスプレッソブレンドは、フルシティロースト100%。
フレンチローストのエスプレッソよりも浅い焙煎なので少し粉量が少なかったり、少し粗めでグラインドしてしまい、抽出時間が短くなってしまうと酸味が際立ち、飲みにくいエスプレッソとなってしまいます。
ですが、このブレンドできちんと調整され抽出されたエスプレッソは、豆本来の味が多く残っているため、とても味とコクのあるエスプレッソが楽しめます。
フルシティローストで淹れるエスプレッソはそう簡単には抽出できないかもしれませんが、
完ぺきに抽出できた時は思いっきり喜んでいただければと思います。
このエスプレッソブレンドは、アラビカ種50％とロブスタ種50%となっています。
50％もロブスタ種が入っているブレンドコーヒーはかなり珍しいのではないでしょうか。
ドリップコーヒーではアクセントとして使用するロブスタ種も本場イタリアンエスプレッソでは沢山配合することで深い味わい、強いボディが生まれるのです。
焙煎度／味のバランス
原産国
コロンビア、グァテマラ、インドネシア
オススメの飲み方
◎エスプレッソはスプーンに2杯くらいたっぷりとお砂糖をいれて。
◎しっかりしたエスプレッソなのでカプチーノもおススメ
◎氷とお水で割ったアイスアメリカーノもGood！
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