【全国送料無料・お一人様1回限り】チャオッペのコーヒー はじまりのセット｜100g×3種類
【全国送料無料・お一人様1回限り】チャオッペのコーヒー はじまりのセット｜100g×3種類
※この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
「どの豆を選べばいいか分からない」
「自分の好きな味を見つけたい」
そんな方に向けて、味わいの異なる3種類のブレンドを100gずつ詰め合わせました。
チャオッペを初めてご利用いただく方はもちろん、定番のブレンドを飲み比べてみたい方にもおすすめです。
■セット内容
・深煎りブレンド 100g
・デイリーブレンド 100g
・さわやかブレンド 100g
合計300g／約20杯分
全国送料無料・2,770円
※1杯にコーヒー豆15gを使用した場合の目安です。
■3種類の味わい
【深煎りブレンド】
しっかりとしたコクと、香ばしい余韻を楽しめるブレンドです。
深煎りらしい飲みごたえがありながら、ただ苦いだけにならないように仕上げています。
濃いめのコーヒーが好きな方や、ミルクを入れて飲みたい方、アイスコーヒーにもおすすめです。
【デイリーブレンド】
苦味と酸味を控えめにした、まろやかでバランスのよい味わいです。
毎日飲んでも飽きにくく、ブラックはもちろん、少しミルクを入れても楽しめます。
これまで通販では「チャオッペブレンド」として販売していたコーヒーです。名前は変わりましたが、配合や味わいは変わっていません。
【さわやかブレンド】
華やかな香りと、明るく軽やかな味わいを楽しめるブレンドです。
強い苦味よりも、香りやすっきりとした後味を楽しみたい方におすすめです。
深煎りブレンドやデイリーブレンドとの違いも分かりやすく、3種類の飲み比べを楽しんでいただけます。
■こんな方におすすめです
・チャオッペのコーヒーを初めて飲む方
・どの豆を選べばよいか迷っている方
・自分に合うコーヒーを見つけたい方
・苦すぎるコーヒーや、酸味の強いコーヒーが苦手な方
・いろいろな味を少しずつ試したい方
・自宅で気軽にコーヒーを楽しみたい方
■豆の状態をお選びいただけます
【豆のまま】
コーヒーミルをお持ちの方におすすめです。
飲む直前に挽くことで、より豊かな香りを楽しめます。
【中挽き】
ペーパードリップや、一般的なコーヒーメーカーで飲む方におすすめです。
ご注文の際に、ご希望の状態をお選びください。
■チャオッペについて
チャオッペは、大阪にある小さな自家焙煎カフェです。
コーヒーを難しいものにせず、初めての方にも選びやすく、毎日の暮らしの中で気軽に楽しめるコーヒーを目指しています。
ご注文をいただいてから、できるだけ新鮮な状態でお届けできるように準備して発送します。
■商品情報
商品名：
チャオッペのコーヒー はじまりのセット
内容量：
100g×3種類（合計300g）
保存方法：
高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
開封後は袋の口をしっかり閉じ、なるべく早めにお召し上がりください。
■ご購入前にご確認ください
・こちらの商品は、お一人様1回限りご購入いただけます。
・チャオッペを初めてご利用いただく方に限らず、どなたでもご購入いただけます。
・商品の価格には送料が含まれています。
・ほかの商品を一緒にご注文いただいた場合、商品の組み合わせや配送方法によっては、別途送料が発生する場合があります。
・パッケージのデザインは、予告なく変更する場合があります。
お客様の声
“良く膨らむのでテンションあがります！ — Yoshizawa様
“どんな淹れ方をしても美味しく飲めるので嬉しいです。 — ponta様
“エスプレッソブレンドのクレマが凄いです！！ — rin様
ハンドドリップの基本的な抽出方法
自家焙煎カフェ チャオッペ
01 モットー
モットーは
『チャオッペのコーヒー豆を購入してくださるお客様には
皆様に美味しく飲んでもらいたい。』
そんな想いで焙煎・ブレンド・販売しています。
店頭でコーヒーを淹れて16年。
コーヒー豆の販売を始めて10年程。
お客様とお話ししていると
『コーヒーの淹れ方が分からない』
という声が圧倒的に多いことを知りました。
僕自身最初は同じでした。
『美味しいコーヒーってどんなだろう』
『美味しく淹れる方法ってどうやるんだろう』
世の中の人がみんな美味しくコーヒーが飲めたら・・・・
なんてかっこいいことは言えませんが
せめて当店のコーヒー豆を購入してくださるお客様には
美味しく飲んでもらいたい。
そんな想いがこもっています。
コーヒーの淹れ方などについて分からないことがあれば
気軽に聞いて下さいませ。
02 生豆は全てハンドピックしてから焙煎
生豆が原産地から届くとまず始めることはハンドピック
どれだけ良質なコーヒー豆を購入しても、
中には、虫食い豆や、カビが発生した豆、未成熟な豆などが
入っています。それらを一粒ずつ選り分けしてから焙煎しています。
今は一人でできる量ではない為、
障がい福祉施設の皆様にハンドピックをお願いしています。
チャオッペで焙煎する「生豆」は全て選り分け（ハンドピック）しています
選り分け基準は「カビ・虫食い・欠け・未成熟」など
全てのハンドピックを近隣の障がい者の就労支援作業所にお仕事としてお願いしています
03 焦がさない・なや焼けじゃない焙煎
焙煎はただ焼けば良いと思っている方が多いのですが、実はそうではありません。
豆の中心にまで熱を入れることで生焼けを防ぎ、そして適度な火力と焼き加減によって焦がさないように焙煎しています。だからと言って、これを感覚でやるのではなく、コンピュータによって温度を管理し適切な焙煎をしています。
パソコンで管理されたデータの蓄積を元に豆ごとに最適な焙煎をしています。
もちろん目視での確認も大切なこと。最後は数秒ごとに確認し最適な焼き加減を見極めます。
1度に焙煎できる量はMAX2.5㎏まで。それが新鮮なコーヒー豆をお届けできる秘密かもしれなせん。
04 お店は大阪市の旭区清水にございます。
自家焙煎カフェ チャオッペは大阪市の端っこにあります。
お隣はPanasonicが有名な守口市。
数年前に改装し、コーヒー豆販売とテイクアウト専門店となりました。
店内にも少しお席がありイートインも可能です。
店頭では常にコーヒーの抽出を見て頂くことができ、随時コーヒーワークショップも開催しています。
●お湯の温度は特に気にせず、ケトルで沸騰したものを注ぐ用ポットに移して注いでください。
●蒸らしはコーヒーの粉全体に行き渡るように丁寧に注いでください。（真ん中から「の」の字を描くように）
●本抽出も、真ん中から「の」の字を描くように注ぎます。この時、描く円の大きさは100円玉位。（決してドリッパーの縁まで注がないで）
●本抽出は分量になるまで繰り返します
●蒸らしから注ぎ終わりまで約3分前後で注いでみて下さい
発送方法について
ゆうパケット（ポスト投函）商品となります。
但し、ゆうパックをご選択いただいた場合は段ボール箱での発送となります（有料）
※送料についてのご注意
その他商品と同時購入された場合は【送料の高い金額】が適用されます。
（例）
・送料無料と送料250円の商品を同時購入された場合は送料250円
・送料250円と送料600円の商品を同時購入された場合は送料600円
